I sapori dei piatti preparati dai nostri chef provengono innanzitutto da qui: l’orto di Clizia, che ospita diverse varietà di prodotto, che ogni giorno sapremo portare in tavola, stupendovi con accostamenti nuovi e garantendovi la qualità di prodotti a km0.
Tre le nostre produzioni:
- pomodori
- insalate di varie qualità
- rucola
- zucchine
- peperoni
- melanzane
- sedano
- erbe aromatiche (prezzemolo, salvia, rosmarino, basilico, origano, timo, maggiorana, erba cipollina e melissa)
- carciofi (che coltiviamo su tutti i muretti)
- alberi da frutto (cachi, fichi e kiwi)
A fare da cornice a quest’orto le galline e le oche, che preparano per noi delle freschissime uova, tre cavalli, un asinello e due caprette.
